T/TJCY 001-2018 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
标准编号：T/TJCY 001-2018
标准名称：天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干
语 言：简体中文版、英文版
发布日期： 实施日期：
标准状态：现行
标准介绍：【T/TJCY 001-2018 天津地方传统名吃 制作加工技术规范 杨村糕干】本标准规定了杨村糕干的术语与定义、要求、制作场所及设施设备要求、加工工艺要求、加工过程卫生及人员要求、标志、包装、运输及贮存等内容。
本标准适用于以优质大米、绵白糖、水为主要原料，经浸泡、磨粉、调制、成型、熟制、冷凉、包装等程序加工制作而成的杨村糕干。
标准类别：JC建筑材料标准
授权方式：免费下载
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标准关注次数：
添加日期：2018-03-08 14:04:15
相关查询：杨村 本标 糕干 绵白糖 加工 磨粉 调制 浸泡
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更新时间：2018-03-08 14:04:15
