LS/T 6120-2017《粮油检验 植物油中角鲨烯的测定 气相色谱法》标准规定了粮油检验 植物油中角鲨烯的测定 气相色谱法必须具备的国家强制标准，2017-09-15开始实施，起草单位为：国家粮食局科学研究院、国家林业局国有林场和林木种苗工作总站、中纺粮油进出口有限责任公司等。

本标准规定了气相色谱法测定植物油中角鲨烯含量的原理、试剂、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示和精密度等。 本标准适用于植物油中角鲨烯含量的测定。 本标准方法的检出限为5mg/kg。