GH/T 1173-2022《速冻花椰菜》标准规定了速冻花椰菜必须具备的国家强制标准，2023-01-01开始实施，起草单位为：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏权正检验检测有限公司、郑州谱尼测试技术有限公司、慈溪市蔬菜开发有限公司、安徽省科学技术研究院、钛和中谱检测技术（江苏）有限公司、南京同仁堂健康产业有限公司、盐城师范学院、中科标准（宁德）科技有限公司。

本文件适用于以花椰菜为原料生产的速冻花椰菜。