GH/T 1390-2022
现行
标准号 GH/T 1390-2022
标准名称 香葱热风干制技术规程
发布日期 2022-11-24
实施日期 2023-01-01
归口单位 全国辛香料标准化技术委员会
主管部门 中华全国供销合作总社
行业分类 农、林、牧、渔业
标准类别 方法标准
制定/修订 制定
备案号 88089-2023
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、顶能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、江苏楷益智能科技有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、浙江师范大学行知学院
起草人 肖亚冬、王松均、李大婧、张锋伦、刘庆峥、何伟伟、戴竹青、顾翠琴、王一盛、姚正颖、姜璐、刘庆嵘、魏秋羽、孙晓明
标准简介及适用范围
GH/T 1390-2022《香葱热风干制技术规程》标准规定了香葱热风干制技术规程必须具备的国家强制标准，2023-01-01开始实施，起草单位为：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、顶能科技有限公司、江苏农林职业技术学院、江苏楷益智能科技有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、浙江师范大学行知学院。
本文件适用于以新鲜香葱为原料，经切根、冲洗、挑拣、去杂、一次减菌、切分、二次减菌、清洗沥干、热风干制等工序进行香葱干制品生产的操作
被引用情况
| 标准号 | 标准名称 | 标准状态 | 实施日期 |
|---|---|---|---|
| GH/T 1011-2022 | 榨菜 | 现行 | 2023-01-01 |
| GH/T 1012-2022 | 方便榨菜 | 现行 | 2023-01-01 |
| GH/T 1173-2022 | 速冻花椰菜 | 现行 | 2023-01-01 |
| GH/T 1389-2022 | 西兰花热风干制技术规程 | 现行 | 2023-01-01 |
| GH/T 1388-2022 | 脱水大蒜 | 现行 | 2023-01-01 |
| GH/T 1387-2022 | 胡萝卜冷冻干燥技术规程 | 现行 | 2023-01-01 |
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