GB/T 12140-2007
现行
标准号 GB/T 12140-2007
标准名称 糕点术语
英文名称 Pastry terms
发布日期 2007-06-04
实施日期 2007-12-01
标准状态 现行
归口单位 全国焙烤制品标准化技术委员会
主管单位 中国轻工业联合会
标准类别 基础
国际标准分类号 67.060
中国标准分类号 X28
起草单位 中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学等
起草人 张守文 、张丽君 、宋全厚 、朱念琳等
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标准简介

GB/T 12140-2007《糕点术语》标准规定了糕点术语必须具备的国家强制标准,2007-12-01开始实施,起草单位为:中国商业联合会商业标准中心、哈尔滨商业大学等。

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被引用情况

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