SB/T 11169-2016
现行
标准简介及适用范围
SB/T 11169-2016《川点制作工艺》标准规定了川点制作工艺必须具备的国家强制标准，2017-05-01开始实施，起草单位为：四川旅游学院、中国烹饪协会、四川省烹饪协会。
本标准适用于川点的制作。
被引用情况
| 标准号 | 标准名称 | 标准状态 | 实施日期 |
|---|---|---|---|
| SB/T 11158-2016 | 特许人信用评级标准 | 现行 | 2017-05-01 |
| SB/T 11167-2016 | 餐饮点餐服务规范 | 现行 | 2017-05-01 |
| SB/T 10934.2-2016 | 常用中餐菜名标准双语译法 第2部分：中译西 | 现行 | 2017-05-01 |
| SB/T 11154-2016 | 共用系统托盘质量验收规范 | 现行 | 2017-05-01 |
| SB/T 11174.1-2016 | 中药材商品规格等级 第1部分：白术 | 现行 | 2017-05-01 |
| SB/T 11168-2016 | 餐饮烹炸操作规范 | 现行 | 2017-05-01 |
用户评价
暂无用户评价。您可以发表对本标准的看法：
专家解读