GH/T 1362-2021
现行
标准号 GH/T 1362-2021
标准名称 坚果炒货产品追溯技术规范
发布日期 2021-12-24
实施日期 2022-03-01
归口单位 全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会
主管部门 中华全国供销合作总社
行业分类 农、林、牧、渔业
标准类别 管理标准
制定/修订 制定
备案号 84697-2022
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 中华全国供销合作总社济南果品研究所、武汉旭东食品有限公司、北京工商大学、江苏大学、北京林业大学、江南大学、北京京东乾石科技有限公司
起草人 宋烨、余雄伟、马爱进、王华、郭志明、周大森、吴茂玉、张鑫、李继兰、王丰俊、张瑜、黄敏、安杰、姜桂传
标准简介及适用范围
GH/T 1362-2021《坚果炒货产品追溯技术规范》标准规定了坚果炒货产品追溯技术规范必须具备的国家强制标准，2022-03-01开始实施，起草单位为：中华全国供销合作总社济南果品研究所、武汉旭东食品有限公司、北京工商大学、江苏大学、北京林业大学、江南大学、北京京东乾石科技有限公司。
本文件适用于坚果炒货产品供应链中相关组织可追溯体系的建立与管理。
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