GH/T 1345-2021《脱水洋葱》标准规定了脱水洋葱必须具备的国家强制标准，2022-01-01开始实施，起草单位为：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、济宁市食品药品检验检测研究院、安徽顶佳食品有限公司、谱尼测试集团上海有限公司、百佳食品(山东)有限公司。

适用于以洋葱为原料经热风干燥、冷冻干燥技术加工的脱水洋葱片、丝、粒、粉产品。