SB/T 10351.1-2002
废止
标准简介及适用范围
SB/T 10351.1-2002《月饼 广式月饼》标准规定了月饼 广式月饼必须具备的国家强制标准，2003-04-01开始实施，起草单位为：。
本部分适用于以小麦粉、转化糖浆、食用植物油、碱水等制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋、焙烤等工艺加工而成的广式月饼。
被引用情况
| 标准号 | 标准名称 | 标准状态 | 实施日期 |
|---|---|---|---|
| SB 10350-2002 | 月饼馅料 | 废止 | 2003-04-01 |
| SB/T 10358-2002 | 专业性展览会等级的划分及评定 | 废止 | 2003-03-01 |
| SB/T 10356-2002 | 绿色饭店等级评定规定 | 废止 | 2003-03-01 |
| SB/T 10226-2002 | 月饼类糕点通用技术要求 | 废止 | 2003-04-01 |
| SB/T 10351.2-2002 | 月饼 京式月饼 | 废止 | 2003-04-01 |
| SB/T 10351.3-2002 | 月饼 苏式月饼 | 废止 | 2003-04-01 |
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