SB/T 10003-1992
废止
标准号 SB/T 10003-1992
标准名称 广式腊肠
发布日期 1992-08-14
实施日期 1992-12-01
归口单位 商业部
主管部门 商业部
行业分类
标准类别
制定/修订 制定
备案号 2347-1992
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 中国肉类食品综合研究中心
起草人 牛景金、朱红
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标准简介及适用范围

SB/T 10003-1992《广式腊肠》标准规定了广式腊肠必须具备的国家强制标准,1992-12-01开始实施,起草单位为:中国肉类食品综合研究中心。

本标准适用于猪肉制成的广式腊肠。

被引用情况

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