QB/T 4893-2015
现行
标准简介及适用范围
QB/T 4893-2015《软冰淇淋及软雪糕浆料》标准规定了软冰淇淋及软雪糕浆料必须具备的国家强制标准，2016-03-01开始实施，起草单位为：中焙糖协冷冻食品专业委员会，中国食品发酵工业研究院、北京艾莱发喜食品有限公司 等。
本标准适用于制作软冰淇淋和软雪糕产品的浆料，不适用于预包装冷冻饮品。
被引用情况
| 标准号 | 标准名称 | 标准状态 | 实施日期 |
|---|---|---|---|
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