QB/T 4892-2015
现行
标准号 QB/T 4892-2015
标准名称 冷冻调制食品检验规则
发布日期 2015-10-10
实施日期 2016-03-01
归口单位 全国食品发酵标准化中心
主管部门 工业和信息化部
行业分类 制造业
标准类别 方法标准
制定/修订 制定
备案号 52189-2015
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 光明食品集团有限公司、农业部农产品质量检测中心(上海)、山东好当家海洋发展股份有限公司 等
起草人 朱建新、余从田、孙永军 等
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标准简介及适用范围

QB/T 4892-2015《冷冻调制食品检验规则》标准规定了冷冻调制食品检验规则必须具备的国家强制标准,2016-03-01开始实施,起草单位为:光明食品集团有限公司、农业部农产品质量检测中心(上海)、山东好当家海洋发展股份有限公司 等。

本标准适用于冷冻调制食品生产的过程检验和成品检验。

被引用情况

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