GH/T 1386-2022《果蔬食品中叶黄素、玉米黄质、隐黄质和胡萝卜素的测定》标准规定了果蔬食品中叶黄素、玉米黄质、隐黄质和胡萝卜素的测定必须具备的国家强制标准，2023-01-01开始实施，起草单位为：江苏省农业科学院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、兴化市联富食品有限公司、江苏艾兰得营养品有限公司、谱尼测试集团江苏有限公司、国家蔬菜加工技术研发专业分中心、江苏省脱水果蔬产业技术创新战略联盟、安徽省科学技术研究院、丹东市农业农村发展服务中心、江苏实朴检测服务有限公司。

本文件适用于含类胡萝卜素的果蔬原料及加工制品。