GB/T 21265-2007
现行
标准号 GB/T 21265-2007
标准名称 辣椒辣度的感官评价方法
英文名称 Pungency degree sensory evaluation method for capsicum
发布日期 2007-12-24
实施日期 2008-03-01
标准状态 现行
归口单位 全国辛香料标准化技术委员会
主管单位 中华全国供销合作总社
标准类别 方法
国际标准分类号 67.240
中国标准分类号 X04
起草单位 湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司
起草人 罗凤莲胡子敬夏延斌等
在线查看 下载标准

标准简介

GB/T 21265-2007《辣椒辣度的感官评价方法》标准规定了辣椒辣度的感官评价方法必须具备的国家强制标准,2008-03-01开始实施,起草单位为:湖南农业大学食品科技学院、辣妹子食品股份有限公司。

相关标准

本标准相关标准:

    DB43/T 276-2006  辣椒及辣椒制品的辣度感官评价方法 GB/T 21266-2007  辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法 20250295-T-469  感官分析 方便面感官评价方法 YC/T 564-2018  基于消费体验的中式卷烟感官评价方法 DB52/T 1850-2024  油辣椒辣度测定和等级划分 20243361-T-469  感官分析方法 生咖啡感官分析的样品制备 GB/T 25005-2010  感官分析 方便面感官评价方法 GB/T 46555-2025  感官分析 感官评价员的选拔和培训 NY/T 2792-2015  蜂产品感官评价方法 GH/T 1408-2022  鲜食苹果感官评价方法

被引用情况

标准号 标准名称 标准状态 实施日期
GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法 现行 2008-03-01
GB/T 21289-2007 冻烤鳗 现行 2008-03-01
GB/T 21291-2007 鱼糜加工机械安全卫生技术条件 现行 2008-03-01
GB/T 2273-2007 烧结镁砂 现行 2008-06-01
GB/T 21354-2008 粉末产品振实密度测定通用方法 现行 2008-07-01
GB/T 6824-2008 船底防污漆铜离子渗出率测定法 现行 2008-07-01

用户评价

暂无用户评价。您可以发表对本标准的看法:

专家解读