WB/T 1054-2024《餐饮物流服务规范》标准规定了餐饮物流服务规范必须具备的国家强制标准，2024-12-01开始实施，起草单位为：中国物流与采购联合食材供应链分会、传胜供应链管理（上海）有限公司、山东商业职业技术学院、北京中物冷联企业管理有限公司、深圳市德保膳食管理有限公司、金拱门（中国）有限公司、南京梅花餐饮管理有限公司、雪川农业集团股份有限公司、上海大简农业科技有限公司、夏晖物流（上海）有限公司、上海万纬冷链物流有限公司、深圳丰朗供应链有限公司、上海绝配柔性供应链服务有限公司、鲜生活冷链物流有限公司、福州华瑞供应链管理有限公司、威凯检测技术有限公司、佛山渔融农业科技有限公司、中交第四航务工程局有限公司、厦门市标准化研究院。

本文件规定了餐饮物流服务的基本要求、服务保障、运输、储存、装卸搬运、流通加工、配送、交接、信息服务以及服务评价与改进的要求。 本文件适用于为餐饮业提供食品原料物流服务的活动。