SB/T 10731-2012
现行
标准号 SB/T 10731-2012
标准名称 易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉
发布日期 2012-08-01
实施日期 2012-11-01
归口单位 全国制冷标准化技术委员会
主管部门 商务部
行业分类
标准类别
制定/修订 制定
备案号 37168-2012
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院等
起草人 尹从绪、谢如鹤 等
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标准简介及适用范围

SB/T 10731-2012《易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉》标准规定了易腐食品冷藏链操作规范 畜禽肉必须具备的国家强制标准,2012-11-01开始实施,起草单位为:中国制冷学会、国内贸易工程设计研究院等。

本标准适用于供人类食用的冷却、冷冻畜禽肉。

被引用情况

标准号 标准名称 标准状态 实施日期
SB/T 10745-2012 水上加油船管理技术规范 现行 2012-11-01
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