SB/T 10637-2011
废止
标准号 SB/T 10637-2011
标准名称 牛肉分级
发布日期 2011-12-20
实施日期 2012-01-01
归口单位 商务部
主管部门 商务部
行业分类
标准类别
制定/修订 制定
备案号 35394-2012
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 商务部流通产业促进中心、南京农业大学等
起草人 孙宝忠、彭增起 等
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标准简介及适用范围

SB/T 10637-2011《牛肉分级》标准规定了牛肉分级必须具备的国家强制标准,2012-01-01开始实施,起草单位为:商务部流通产业促进中心、南京农业大学等。

本标准适用于健康活牛屠宰加工后经兽医卫生检验合格的牛分割肉。

被引用情况

标准号 标准名称 标准状态 实施日期
SB/T 10638-2011 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级 现行 2012-01-01
SB/T 10639-2011 蛋与蛋制品分类与代码 现行 2012-01-01
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