SB/T 10630-2011
现行
标准号 SB/T 10630-2011
标准名称 豆制品现场加工管理技术规范
发布日期 2011-08-10
实施日期 2011-12-01
归口单位 商务部
主管部门 商务部
行业分类
标准类别
制定/修订 制定
备案号 33701-2011
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 中国食品工业协会豆制品专业委员会、上海市豆制品行业协会等
起草人 吴月芳、张建秋 等
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标准简介及适用范围

SB/T 10630-2011《豆制品现场加工管理技术规范》标准规定了豆制品现场加工管理技术规范必须具备的国家强制标准,2011-12-01开始实施,起草单位为:中国食品工业协会豆制品专业委员会、上海市豆制品行业协会等。

本标准适用于国内的各种豆制品的现场加工及销售门店。

被引用情况

标准号 标准名称 标准状态 实施日期
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