QB/T 4855-2015
现行
标准号 QB/T 4855-2015
标准名称 果汁中水的稳定氧同位素比值(18O/16O)测定方法 同位素平衡交换法
发布日期 2015-07-14
实施日期 2016-01-01
归口单位 全国食品发酵标准化中心
主管部门 工业和信息化部
行业分类 制造业
标准类别 方法标准
制定/修订 制定
备案号 51147-2015
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 中国食品发酵工业研究院、农夫山泉股份有限公司、康师傅中央研究所
起草人 钟其顶、徐胜、章啓鹏 等
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标准简介及适用范围

QB/T 4855-2015《果汁中水的稳定氧同位素比值(18O/16O)测定方法 同位素平衡交换法》标准规定了果汁中水的稳定氧同位素比值(18O/16O)测定方法 同位素平衡交换法必须具备的国家强制标准,2016-01-01开始实施,起草单位为:中国食品发酵工业研究院、农夫山泉股份有限公司、康师傅中央研究所。

本标准适用于果汁及果汁饮料中水的稳定氧同位素比值(18O/16O)的测定,不适用于浓缩果汁中的稳定氧同位素比值(18O/16O)测定

被引用情况

标准号 标准名称 标准状态 实施日期
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