QB/T 4257-2011
现行
标准号 QB/T 4257-2011
标准名称 酿酒大曲通用分析方法
发布日期 2011-12-20
实施日期 2012-07-01
归口单位 全国食品发酵标准化中心
主管部门 工业和信息化部
行业分类
标准类别
制定/修订 制定
备案号 34975-2012
国际标准分类号
中国标准分类号
代替标准
起草单位 中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会等
起草人 熊正河、赵建华 等
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标准简介及适用范围

QB/T 4257-2011《酿酒大曲通用分析方法》标准规定了酿酒大曲通用分析方法必须具备的国家强制标准,2012-07-01开始实施,起草单位为:中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会等。

被引用情况

标准号 标准名称 标准状态 实施日期
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