LS/T 1219-2018《大米品尝评分参考样品制备技术规范》标准规定了大米品尝评分参考样品制备技术规范必须具备的国家强制标准，2018-07-01开始实施，起草单位为：国家粮食和物资储备局科学研究院。

本标准规定了制备大米品尝评分参考样品的术语和定义、仪器、样品制备、均匀性检验、定值、稳定性试验、研制报告和定值报告、证书以及标签和包装。本标准适用于大米品尝评分参考样品的制备。