GH/T 1429-2023《农产品中五种硒元素形态的测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法》标准规定了农产品中五种硒元素形态的测定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法必须具备的国家强制标准，2024-03-01开始实施，起草单位为：中华全国供销合作总社北京商业机械研究所、南京恒宝田功能农业产业研究院有限公司、赣州市综合检验检测院、安徽科技学院、贵州硒谷生物科技有限公司、苏州硒谷科技有限公司、阳泉市农业农村局、广西大学、苏州科技大学、浙江省地质院（自然资源部平原区农用地生态评价与修复工程技术创新中心）、西交利物浦大学、安康市富硒产品研发中心、宜春市硒资源开发利用中心、樟树市农业农村局农业技术推广中心、南京大学（苏州）高新技术研究院、赣南科学院、苏州农业职业技术学院、安徽省质量和标准化研究院、农业农村部富硒产品开发与质量控制重点实验室、。

本文件规定了高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定农产品中五种硒元素形态的术语和定义、原理，规定了其试剂和材料、仪器和设备、样品制备、分析测定、结果计算与表述和精密度。 本文件适用于农产品中亚硒酸根离子、硒酸根离子、硒代胱氨酸、L-硒-甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸五种硒形态以硒计含量的测定。 本文件中亚硒酸根离子、硒酸根离子、硒代胱氨酸、L-硒-甲基硒代半胱氨酸和硒代蛋氨酸的方法定量限均为0.005 mg/kg。