GH/T 1423-2023《块菌（松露）鲜品流通规范》标准规定了块菌（松露）鲜品流通规范必须具备的国家强制标准，2023-10-01开始实施，起草单位为：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、江苏安惠生物科技有限公司、云南省食用菌产业发展研究院、云南云菌科技（集团）有限公司。

本文件适用于中华块菌/印度块菌（Tuber indicum）、假喜马拉雅块菌（Tuber pseudohimalayense）和台湾块菌（Tuber formosanum）鲜品的流通。