GB/T 19538-2004
现行
标准号 GB/T 19538-2004
标准名称 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南
英文名称 Hazard analysis and critical control point(HACCP)system and guidelines for its application
发布日期 2004-06-11
实施日期 2004-09-01
标准状态 现行
归口单位 全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
主管单位 市场监管总局(食品生产经营)
标准类别 管理
国际标准分类号 67.040
中国标准分类号 X00
起草单位 中国标准化研究院
起草人
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标准简介

GB/T 19538-2004《危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南》标准规定了危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南必须具备的国家强制标准,2004-09-01开始实施,起草单位为:中国标准化研究院。

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