GB 18394-2020
现行
标准号 GB 18394-2020
标准名称 畜禽肉水分限量
英文名称 Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
发布日期 2020-12-24
实施日期 2022-01-01
标准状态 现行
归口单位 农业农村部
主管单位
标准类别 安全
国际标准分类号 67.120.10
中国标准分类号 X22
起草单位 中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
起草人 李鹏 、关婕葳 、张劭俣 、单佳蕾 、黄启震 、任禾 、张杰 、唐湘方 、孟庆石 、卢凌
在线查看 下载标准

标准简介

GB 18394-2020《畜禽肉水分限量》标准规定了畜禽肉水分限量必须具备的国家强制标准,2022-01-01开始实施,起草单位为:中国动物疫病预防控制中心(农业农村部屠宰技术中心)、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所。

相关标准

本标准相关标准:

    GB/T 41366-2022  畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法 GB/T 42524-2023  散装铁矿粉 适运水分限量的测定 压实曲线法 GB/T 37829-2019  散装铁矿粉 适运水分限量的测定 流盘试验法 GB/T 32551-2016  散装萤石粉 适运水分限量的测定 流盘实验法 20251874-T-326  畜禽肉质量分级 羊肉 20261216-T-326  畜禽肉质量分级导则

用户评价

暂无用户评价。您可以发表对本标准的看法:

专家解读